কেন শুকনো আপেল খাওয়া আপনার জন্য ভাল?

শুকনো আপেল কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ রাখে
ফল সংরক্ষণের অন্যান্য পদ্ধতিগুলি সাধারণত ফলের ফাইবার উপাদানগুলিকে সরিয়ে দেয়।তবে শুকনো আপেলের জন্য নয়।

শুকনো আপেলের একটি সুবিধা হল এটি দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ধরনের ফাইবার প্রচুর পরিমাণে প্যাক করে।আধা কাপ শুকনো আপেল ইতিমধ্যেই আপনাকে আনুমানিক 3-4 গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার দেয়, যা আপনার দৈনিক ফাইবারের প্রয়োজনীয়তার 13-20% পূরণ করতে যথেষ্ট।

খাবারের পরে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি রোধ করে ফাইবার আপনাকে পরিতৃপ্ত রাখে।এটি আপনার অন্ত্র থেকে টক্সিন এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া দূর করতেও সাহায্য করে।ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে আপনার মলকে নরম করে।দ্রবণীয় ফাইবার আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী, যখন অদ্রবণীয় ফাইবার আপনার অন্ত্রকে পরিষ্কার রাখে।

শুকনো আপেল বেছে নিন যেগুলির ত্বক এখনও আছে, কারণ বেশিরভাগ ফাইবার এখান থেকে আসে।

শুকনো আপেলে বি-ভিটামিন থাকে যা হরমোন, মস্তিষ্ক এবং শক্তির জন্য ভালো
শুকনো আপেলে দুটি প্রয়োজনীয় বি-ভিটামিন থাকে যা শক্তি বিপাককে উৎসাহিত করে, হরমোনের ভারসাম্য উন্নত করে এবং মস্তিষ্ককে পুষ্ট করে।এগুলি হল প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি 5) এবং পাইরিডক্সিন (ভিটামিন বি 6)।

প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড আপনার শরীরকে আপনার খাওয়া খাবার থেকে শক্তি তৈরি করতে সাহায্য করার জন্য দায়ী।এটি হরমোন উৎপাদনেও গুরুত্বপূর্ণ।শুকনো আপেলে আপনার প্রস্তাবিত প্রতিদিনের ভিটামিনের প্রায় 3% থাকে।

পাইরিডক্সিন হল একটি বি-ভিটামিন যা প্রোটিনকে বিপাক করতে সাহায্য করে এবং নিউরোট্রান্সমিটার তৈরি করতে সাহায্য করে।নিউরোট্রান্সমিটার হল মস্তিষ্কের রাসায়নিক ট্রান্সমিটার যা মস্তিষ্কের প্রতিক্রিয়া এবং কার্যকারিতা উন্নত করে।শুকনো আপেল আপনার প্রস্তাবিত দৈনিক পাইরিডক্সিন গ্রহণের প্রায় 6% কভার করতে পারে।

শুকনো আপেল সেলুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
শুকনো আপেল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎস, বিশেষ করে পলিফেনল।এগুলি এমন পদার্থ যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালের কারণে আপনার কোষের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

ফ্রি র‌্যাডিক্যাল হল বায়ু দূষণকারী, কীটনাশক, অ্যালকোহল এবং ভাজা খাবারের মতো পদার্থ দ্বারা প্রদত্ত অণু এবং পরমাণু।ফ্রি র্যাডিকেলগুলি শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং অক্সিডেশন নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে কোষের ক্ষতি করে।এর মানে হল যে মুক্ত র‌্যাডিকেল কোষে পাওয়া ইলেকট্রনগুলিকে নিয়ে যায়, এটি ক্ষতিগ্রস্থ প্রোটিন, ঝিল্লি এবং ডিএনএ রেখে যায়।

ক্ষতিগ্রস্থ কোষ আপনার শরীরের যেকোনো অঙ্গ এবং সিস্টেমে ঘটতে পারে।আপনি হয়তো অজান্তেই আপনার শরীরের কিছু অংশে কোষের ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন।সেলুলার ক্ষতির কিছু লক্ষণের মধ্যে শারীরিক ক্লান্তি, শুষ্ক, নিস্তেজ ত্বক এবং মানসিক অস্থিরতা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

পলিফেনল হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলিকে নিজেদের পুনরুত্থিত করতে সাহায্য করে।তারা কোষ থেকে চুরি করা ইলেকট্রন প্রতিস্থাপন করে মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে।পলিফেনলগুলি শরীরে প্রবেশ করা ফ্রি র্যাডিকেলের সংখ্যা কমাতেও সাহায্য করে।

শুকনো আপেলের একটি উপকারিতা হল এটি শরীরে পলিফেনলের মাত্রা উন্নত করে।শুকনো আপেল খাওয়ার মাধ্যমে নিঃসৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার কোষগুলিকে সেলুলার ক্ষতির প্রভাব মোকাবেলা করতে সহায়তা করে।আপনার শরীরের কোষগুলি পুষ্ট হবে এবং দ্রুত নিজেকে নিরাময় করতে সজ্জিত হবে, যার ফলে শক্তি বৃদ্ধি পাবে, আপনার ত্বকে একটি লক্ষণীয় আভা এবং আপনার মেজাজ এবং মানসিক ক্রিয়াকলাপের উন্নতি হবে৷


পোস্টের সময়: এপ্রিল-13-2021